知られざる科学者 ペッテンコーフェル
環境医学の創始者
Karl Wieninger 著 植木絢子 訳
発行：風人社
仕様：四六判 上製本 316頁
定価：本体2,800円＋税
2007年2月14日発行
ISBN978-4-938643-27-0 C0023 P2800E
装幀：高麗隆彦
★日本図書館協会選定図書
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「10億個のコレラ菌を自ら飲んだ男」 という逸話だけが、嘲笑的な意味で知られているが、その行為に至らしめた深い意味を知る人は少ない。本書は、「近代衛生学・環境医学の創始者」の、日本で初めての翻訳伝記本である。ペッテンコーフェルの知られざる偉大な功績の数々を伝えると同時に、学問の力が「公」に貢献する、その感動も、読者は得ることだろう。
実験はミュンヘン大学の衛生学教室で行われた。師を心から尊敬していた弟子たちは、そのような危険な実験は絶対に止めて欲しいと強く懇願したが、自分は心から、自身で実験することを望んでいるのだと、次のように話した。
「……略……健康であること、命あることは、私がたびたび言ってきたように大変に大きな財産である。しかし人間にとって最高の富というわけではない。人が動物よりもなお高い存在であろうとするならば、自分の生命や健康を、より高い理想のために捧げる用意を常に持つべきなのであります」（本文より）
訳者紹介
植木絢子（うえき・あやこ）
1939年、埼玉県志木市に生まれる。 埼玉県立浦和第一女子高校を経て、1969年、岡山大学医学部大学院（医学研究科）卒業。1971～73年、アレキサンダー・フォン・フンボルト奨学生として、ミュンヘン大学医学部病理学教室に留学。1990～2002年、川崎医科大学衛生学教授。2003年より、川崎医療福祉大学教授。現在にいたる。（リハビリテーション学科所属） 研究テーマは、作業関連物質（とくにアスベストおよび珪酸）の曝露による自己免疫発症機序の解析。
著者略歴
Karl Wieninger（カール･ヴィーニンゲル）
1905 年生まれ、1999年死去。 ミュンヘンで育ち、ナチ時代には反ナチグループに属した。1942年、両親の陶磁器工場をついでから、経営者としての業務の傍ら、執筆活動を行う。1945年のキリスト教社会同盟結成に参加。ミュンヘン市議会議員、ドイツ連邦議会議員。本書は1987年に出版した。
本書の目次
序 森本兼曩（大阪大学大学院医学系研究科社会環境医学講座教授）
発刊に寄せて 松下敏夫（鹿児島大学名誉教授）
第１章 ドナウ湿原の故郷
祖父の働き／父母のなれそめ／マックス・ペッテンコーフェルの誕生／羊飼いの友達／大好きな学校／家事を手伝う日々／農民の生活／両親の辛苦
第２章 御典薬師の伯父
郷里からの手紙／ゼイファー・ペッテンコーフェルの回想／マックス少年の受け入れ／大人たちの想い
第３章 マックス少年 街へ行く
ミュンヘンへ／伯父の家／ミュンヘンの喧騒／街の生活と友達／ギムナジウムへ／進路の選択／母の死
第４章 大学生活、にわか俳優、そして恋
ミュンヘン大学入学／王宮薬局での実習／役者への転身／ヘレーネとの恋／勉学復帰／リービッヒのもとへ／無為の日々
第５章 金属学への寄り道
王室造幣局への就職／結婚／金、銀、プラチナの分離／化学の分野での発見／ポンペイの赤ガラス復元／「医化学」準教授に就任
第６章 大学教師としての出発
医学部準教授に就任／ペッテンコーフェルの講義／ペッテンコーフェルの繊細な内面／ルードウィッヒ一世の退位／王宮薬局長を命じられる
第７章 リービッヒをミュンヘンへ
国王マキシミリアン二世の願い／ペッテンコーフェルへの命令／ギーセンでの交渉／リービッヒ教授をミュンヘンへ迎える
第８章 ペッテンコーフェルの多彩な才能
セメントの改良／木炭ガスの発明／絵画の修復／記念碑の汚れを除く／毒蛇の捕獲
第９章 科学としての衛生学
空気の乾燥と健康／呼吸に要する空気／体温維持と空気／体温調節と衣服／健康と住居／家の新築に要する水の量／照明用ガスの危険性／換気／健康と栄養素／測定装置の設計と国王からの援助／衛生学の創設
第10章 コレラとの闘い
コレラ流行の拡大／パリでの惨状／ミュンヘンでのコレラ流行／ペッテンコーフェルもコレラに罹患する／コレラ対策委員会責任者となる／コレラ流行の俯瞰図／ミアスマ（毒気）説／地下水位とコレラの流行／ペッテンコーフェルがまとめたコレラ流行についての概念／社会の激動と学問・芸術の黄金期／ミュンヘンからの汚物除去／上水道の設置／屠殺場の管理／コレラ菌の発見／コレラ菌を飲む／王宮薬局長としての働き／衛生学講座の創立
第11章 全世界からの称賛
さまざまな大学からの招請／名誉市民となる／宰相ビスマルクからの招請／貴族の称号フォンとバイエルン科学アカデミー総裁／ドイツ化学会からの表彰／イギリス公衆衛生学研究所からの表彰／世界の弟子たち／栄誉の数々／たくさんの勲章
第12章 ぺッテンコーフェル、その人間像
家庭生活／庶民感覚／弟子達から見たペッテンコーフェル／ウィットに富んだ会話／クナップ教授の回想／子供たちの死／ゼーハウプトの家と妻の死／公職からの引退、死
第13章 追悼の辞
関連年譜
訳者あとがき
取り上げていただいた書評をご紹介しています。
「ニュータイムス」2008年33号 36頁
「日本衛生学雑誌」2007年9月号 976-977頁「書評」
「日本衛生学雑誌」2007年9月号 976-977頁「書評」
「日本医事新報」2007年8月4日号28頁「2007年、夏。わたしの3冊」（…医界の愛書家5氏に「最近、興味深く読んだ本」を、ジャンルを問わず3冊挙げていただきました…）
「労働の化学」2007年7月号63頁「書評」
「鹿児島県医師会報」2007年5月号74～75頁「書評」
「科学」（岩波書店発行）2007年5月号540頁「編集部に届いた本から」
