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商品コード: 493864312X

鍋のなかの解剖学

販売価格(税込): 2,052
ポイント: 19 Pt
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医学よみもの

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解剖学者 藤田教授の研究室には、立派な台所がある。
アンコウ鍋で形態観察、ミトコンドリア・スープへの挑戦、
膵臓の舌触りへのこだわり、……。
その研究室で、消化管ホルモンの独創的研究を生みだし、
分野の垣根を超えた幅広い好奇心で、縦横に行動する教授の、
学問の愉しさあふれる本。
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